{"id":81,"date":"2014-12-16T11:46:03","date_gmt":"2014-12-16T10:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/?p=81"},"modified":"2014-12-18T10:59:35","modified_gmt":"2014-12-18T09:59:35","slug":"anelli-di-zucchine-alle-nocciole-tostate-e-ricotta-fume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/?p=81","title":{"rendered":"Anelli di zucchine alle nocciole tostate e ricotta fum\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTI PER 4 PERSONE<\/strong><\/p>\n<p>4 grosse zucchine200 gr di ricotta vaccina<br \/>\n40 gr di ricotta affumicata<br \/>\n100 gr di granella di nocciole<br \/>\n1 limone<br \/>\nOlio extravergine d\u2019oliva<br \/>\nSale e pepe qb<br \/>\nMenta fresca<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PREAPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<p>Tagliare le zucchine in modo da ottenere delle fette lunghe e sottili. Lasciarle marinare in frigorifero per almeno un\u2019ora con olio extra vergine d\u2019oliva, succo di limone, sale e pepe. Nel frattempo preparare la crema impastando ricotta fresca e affumicata, menta, sale e pepe. Togliere le zucchine dal frigorifero, eliminare la marinatura in eccesso, arrotolare le fette su se stesse e riempirle con la crema di ricotta. Chiudere la zucchina immergendola nella granella di nocciole. Lasciar riposare in frigorifero un paio d\u2019ore prima di servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 grosse zucchine200 gr di ricotta vaccina 40 gr di ricotta affumicata 100 gr di granella di nocciole 1 limone Olio extravergine d\u2019oliva Sale e pepe qb Menta fresca &nbsp; PREAPARAZIONE Tagliare le zucchine in modo&hellip; <br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/?p=81\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,16],"tags":[],"class_list":["post-81","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions\/129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=81"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nokkia.it\/campodata\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}